Die Geschichte des Weinguts
Unter der Leitung der Familie Sabon vereint die Domaine de la Janasse Tradition und Innovation. Die verschiedenen Cuvées bringen die Vielfalt ihrer Terroirs optimal zum Ausdruck, insbesondere durch emblematische Weine.
Unser Beruf : Eine Leidenschaft
Die Domaine de la Janasse bewirtschaftet ihre Weinberge auf einem Mosaik von Parzellen mit vielfältigen Terroirs (gerollte Kieselsteine, Lehm-Kalk, Sand). Diese Vielfalt ermöglicht einen komplexen Ausdruck jeder Rebsorte. Darüber hinaus wird die Arbeit im Weinberg mit einem biologischen Ansatz durchgeführt, der den Respekt vor der Umwelt und das natürliche Gleichgewicht des Bodens ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden in den Vordergrund stellt.
Im Weinkeller
Wir praktizieren die Weinbereitung als eine präzise Kunst, bei der wir jede Parzelle individuell behandeln. Wir kombinieren teilweises Entrappen, sanftes manuelles Pigeage und lange Maischestandzeiten, um Aromen und Tannine optimal zu extrahieren.
Die Weine des Weinguts
Die Weine der Domaine de la Janasse vereinen Kraft und Eleganz. Jede Cuvée, die die Vielfalt der Terroirs und eine sorgfältige Reifung widerspiegelt, bringt so die gesamte Typizität des Rhônetals mit Tiefe und Ausgewogenheit zum Ausdruck.
