AOP Côtes-du-Rhône
L’appellation Côtes-du-Rhône, dans sa partie méridionale, s’étend sur une vaste zone au sud de Montélimar, sous l’influence dominante d’un climat méditerranéen. C’est ici que le Grenache règne en maître pour les vins rouges, souvent assemblé avec la Syrah, le Mourvèdre et d’autres cépages locaux, comme le Carignan ou encore le Cinsault.
L’appellation s’organise en une hiérarchie qualitative.
Cette AOP offre des vins jeunes et accessibles, parfaits pour la convivialité. Au-dessus, l’AOP Côtes-du-Rhône Villages désigne des cuvées plus structurées, issues de terroirs spécifiques et aux exigences plus strictes. Enfin, l’AOP Côtes-du-Rhône Villages avec nom de commune représente l’expression la plus précise d’un lieu, avec des vins profonds et complexes (par exemple Plan de Dieu).
Cette région produit majoritairement des rouges puissants et épicés, des rosés frais et aromatiques, et des blancs élégants et floraux. Une diversité qui fait la richesse de ce vignoble.
CÔTES-DU-RHÔNE TRADITION BLANC
Ce Côtes-du-Rhône Blanc est un assemblage complexe, qui équilibre une attaque vive et fraîche par une belle rondeur issue d'un élevage sur lies. Il exprime une minéralité précise et des notes gourmandes.
CÔTES-DU-RHÔNE ROSÉ
Vinifié à 100% en saignée et élevé 3 à 4 mois en cuves, il offre une bouche équilibrée alliant belle acidité et finale tranchante, parfait pour accompagner des grillades ou un barbecue convivial.
CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE
Un classique du domaine, ce rouge structuré et croquant exprime parfaitement son terroir de Courthézon, se révélant idéal pour accompagner une viande grillée ou une tarte aux tomates fraîches.
CÔTES-DU-RHÔNE "LES GARRIGUES"
Ce Côtes-du-Rhône Les Garrigues, issu de Grenache centenaire, exprime toute la puissance d'un terroir provençal avec des arômes intenses de fruits rouges et noirs.
CÔTES-DU-RHÔNE "TERRE D'ARGILE"
Ce Côtes-du-Rhône Villages Terre d’Argile est une cuvée dense et charnue.
Vous souhaitez en savoir plus sur l’appellation ? Vous pourrez trouver toutes les informations nécessaires sur le site officiel des vins de la Vallée du Rhône.