Die Appellation der Côtes-du-Rhône-Weine erstreckt sich in ihrem südlichen Teil über ein weites Gebiet südlich von Montélimar und steht unter dem dominanten Einfluss eines mediterranen Klimas. Hier herrscht Grenache als König der roten Rebsorten, oft verschnitten mit Syrah, Mourvèdre und anderen lokalen Rebsorten wie Carignan oder Cinsault.

Die Appellation ist in einer Qualitätshierarchie organisiert:

• AOP Côtes-du-Rhône: Bietet junge und zugängliche Weine, die perfekt für gesellige Anlässe sind.

• AOP Côtes-du-Rhône Villages: Weine mit mehr Struktur, die aus spezifischen Terroirs stammen und strengeren Anforderungen unterliegen.

• AOP Côtes-du-Rhône Villages mit Gemeindenamen: Stellt den präzisesten Ausdruck eines Ortes dar, mit tiefgründigen und komplexen Weinen (zum Beispiel Plan de Dieu).

Diese Region produziert hauptsächlich kräftige und würzige Rotweine, frische und aromatische Rosés sowie elegante und blumige Weißweine. Eine Vielfalt, die den Reichtum dieses Weinbaugebiets ausmacht.