Le millésime 2024 est marqué par une nouveauté. Le domaine confirme sa philosophie par sa certification biologique. Cette étape concrétise un engagement de longue date envers une agriculture respectueuse de l’environnement. Si nos pratiques ont toujours été guidées par le souci de préserver la terre, cette certification est une manière de le prouver clairement à nos consommateurs.
Notre approche biologique intègre également l’utilisation du calendrier lunaire pour optimiser nos travaux à la vigne et au chai. Par exemple, nos plantations ou nos mises en bouteilles sont organisées en fonction de ce même calendrier.
Nous sommes convaincus qu’un sol vivant et sain est la clé pour obtenir des vins de la plus haute qualité, c’est pourquoi le travail de la terre est au coeur de nos préoccupations quotidiennes.