AOP Châteauneuf-du-Pape
L'histoire de l'appellation
Niché au cœur de la prestigieuse Vallée du Rhône méridionale, le vignoble de Châteauneuf-du-Pape captive les amateurs du monde entier par la richesse et la complexité de ses vins. Portée par une histoire et un terroir d’exception, cette appellation emblématique produit des rouges puissants et élégants, ainsi que de rares et expressifs blancs.
Par ailleurs, la particularité de Châteauneuf-du-Pape réside dans son encépagement autorisé, le plus vaste de toutes les appellations françaises avec treize cépages principaux (et dix-huit en comptant leurs différentes expressions). C’est précisement cette diversité qui permet aux vignerons d’orchestrer des assemblages d’une complexité fascinante. Le Grenache Noir y règne souvent en maître, sublimé par la Syrah, le Mourvèdre, Cinsault, Clairette, du Grenache Blanc, de la Roussanne et bien d’autres.
À la Janasse
Ancrée dans ce patrimoine exceptionnel, l’histoire du Domaine de la Janasse s’est forgée au fil des décennies. Il est devenu un incontournable de l’appellation. Depuis sa création en 1973, le domaine a su préserver l’âme de ces terroirs. Il s’affirme avec une identité propre.
Aujourd’hui, cette quête d’excellence s’exprime à travers une mosaïque de parcelles historiques. Cette expertise du parcellaire permet d’isoler des expressions avec la finesse des sables de Chaupin ou la puissance centenaire de nos Vieilles Vignes. Ainsi, en perpétuant ce savoir-faire familial, nous nous attachons à produire des vins qui ne sont pas seulement le reflet d’un nom prestigieux. C’est également la signature authentique d’un terroir d’exception.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE TRADITION BLANC
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc Tradition incarne une fraîcheur saline saisissante. Issu d’un assemblage méticuleux de Grenache blanc, Clairette et Roussanne, il est ensuite élevé avec soin afin de préserver tout son éclat. Ce vin offre une bouche ample et une finale persistante, le rendant idéal pour la haute gastronomie ou un apéritif d’exception.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE PRESTIGE BLANC
Véritable joyau du domaine, notre Châteauneuf-du-Pape blanc Prestige est le fruit d’une sélection parcellaire rigoureuse. Dominée par la Roussanne et complétée par nos vieilles vignes de plus de 60 ans, cette cuvée confidentielle révèle ainsi une riche palette aromatique de fruits à noyau et d’agrumes. Sa subtile touche vanillée et son grand potentiel de garde en font un très grand vin de gastronomie.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE TRADITION ROUGE
Notre Tradition rouge est une cuvée signature qui exprime toute la richesse de l’appellation. Élaboré à partir d’un assemblage dominé par de vieux Grenaches, il est ainsi issu d’une mosaïque de terroirs de sables et de galets roulés. Principalement élevé en foudres de chêne pour préserver l’éclat du fruit, ce vin se distingue par des notes de fruits noirs et de violette. Il offre un palais structuré et soyeux d’une remarquable persistance.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHAUPIN ROUGE
Notre cuvée Chaupin est une cuvée d’exception qui sublime la quintessence du Grenache noir. Issu de nos plus vieilles parcelles, dont certaines plantées dès 1912, il provient exclusivement de terroirs de sables plus frais et tardifs. Ce vin se démarque par une finesse rare et une grande élégance aromatique, offrant des notes intenses de fruits noirs et rouges. Enfin, sa bouche souple et ses tanins soyeux et intégrés en font un vin d’une grande distinction, véritable archétype de l’appellation.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE VIEILLES VIGNES ROUGE
Cuvée phare du domaine, notre Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes figure régulièrement parmi les plus grands vins au monde. Sa complexité provient en effet d’un assemblage magistral de quatre terroirs complémentaires. Les galets roulés apportent la puissance. Les sables sont la pour fraîcheur. Les argiles rouges donnent la structure et les coteaux calcaires pour la finesse. Issu de vignes centenaires, il révèle des arômes profonds de fruits noirs écrasés et de garrigue. Grâce à cette alliance, il s’affirme comme un vin noble et concentré, d’une élégance rare, taillé pour une garde exceptionnelle.
Fiches détaillées des millésimes :